신선한 계란 고르고 오래 보관하는 꿀팁과 숨겨진 효능 알아보기

계란은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 필수 식재료입니다.신선한 계란을 고르고, 올바르게 보관하며, 계란의 영양소와 건강 효과를 이해하는 것은 매우 중요합니다.이번 포스트에서는 계란에 대한 다양한 정보를 친근한 말투로 자세히 알려드리겠습니다. 신선한 계란 고르는 방법껍데기 상태 확인하기계란을 구입할 때 가장 먼저 확인해야 할 것은 껍데기의 상태입니다.껍데기에 금이 가거나 깨진 부분이 있는 계란은 세균이 침투할 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.흔들어보기계란을 귀에 가까이 대고 살짝 흔들어 보세요.내용물이 흔들리는 소리가 나지 않으면 신선한 계란입니다.반대로, 흔들리는 소리가 크게 들리면 오래된 계란일 수 있습니다.난각번호 확인하기계란 껍데기에는 난각번호가 표시되어 있습니다.첫 4자리 숫자는 산란일자를 의미하..