복숭아의 종류와 고르는 방법 그리고 보관법까지 총정리

복숭아의 종류와 고르는 방법 그리고 보관법까지 총정리

 

여름 대표 과일 복숭아!

 

종류도 다양하고 고르는 법, 보관법, 칼로리, 맛있게 먹는 팁까지 깔끔하게 정리해드릴게요 🍑

 

 

🍑 복숭아의 종류

종류	특징	맛/식감
백도	과육이 흰색, 부드럽고 즙 많음	달고 부드러움
황도	과육이 노란빛, 단단하고 향 진함	달콤하고 풍미 진함
천도복숭아	껍질이 매끈하고 과육 단단, 과즙 많음	새콤달콤, 아삭
납작복숭아	편평한 모양, 껍질 얇고 당도 높음	매우 달고 부드러움
신비복숭아	천도+백도 교배종, 껍질 얇고 단단하며 당도 높음	달달하고 아삭

 

 

🍑 복숭아 고르는 방법

 

향기 맡기

달콤하고 풍부한 향이 나면 잘 익은 복숭아

 

색깔 확인

품종에 따라 다르지만 백도는 연분홍빛, 황도는 노란빛이 선명해야 함

 

꼭지 주변 확인

꼭지 부분이 살짝 움푹 들어가고 갈라짐이 보이면 잘 익은 복숭아

 

만졌을 때 감촉

살짝 눌렀을 때 탄력이 있으면서 약간 말랑하면 제맛

너무 딱딱하면 덜 익은 것, 너무 물컹하면 과숙

 

털 확인

백도는 복숭아 털이 고르고 많으며 윤기 있는 것이 신선

 

 

🍑 복숭아 보관법

🎐 실온 보관

 

덜 익은 복숭아는 신문지로 싸서 통풍 잘 되는 곳에 보관

너무 익었을 때는 당일 섭취 권장

 

🎐 냉장 보관

 

완전히 익은 복숭아는 비닐팩이나 랩으로 싸서 냉장 보관

단, 3일 이내 섭취

냉장 보관하면 향과 식감이 다소 떨어지므로

먹기 30분 전 실온에 꺼내면 향과 단맛 회복

 

🎐 냉동 보관

 

껍질 벗겨 한입 크기로 자른 후 냉동 보관

스무디, 셔벗용으로 활용 가능

 

신비복숭아 보관방법 싱싱하게 오래 즐기는 과일 보관 꿀팁

 

 

🍑 복숭아 칼로리

복숭아 크기	무게 (g)	열량 (kcal)
1개 (중간 크기)	약 150~200	약 60~70
100g당	39~43	저칼로리 과일

 

✔ 수분 87%로 수분 보충에도 좋아요

✔ 과당 함량이 높아 과다 섭취 시 소화불량이나 설사 유의

 

 

🍑 복숭아 맛있게 먹는 팁

 

차갑게 식힌 후 섭취

냉장고에 1~2시간 넣어두면 시원하고 단맛 배가

 

껍질 벗길 때

뜨거운 물에 10초 → 찬물에 담그면 껍질이 쏙 벗겨짐 (블랜칭)

 

레몬즙 살짝 뿌려 먹기

단맛이 살아나고, 갈변 방지 효과

 

복숭아 샐러드

생모차렐라치즈+복숭아+올리브오일+바질 → 고급 디저트 느낌

 

스무디/셔벗

복숭아 얼린 후 우유, 요거트와 갈아 여름 디저트로 활용

 

 

📌 복숭아 먹을 때 주의할 점

 

빈속에 과다 섭취 시 설사 가능성

신비복숭아, 천도복숭아는 껍질째 먹어도 무방

복숭아 알레르기 (입안 따끔거림) 있는 분은 주의

 

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